Uczniowie naszej szkoły w ramach przedsięwzięcia Ponadnarodowa Mobilność Uczniów
pn. „Dary Ziemi Kujawskiej i obwodu Górnozemplińskiego – zasmakuj w tradycjach regionu” wzięli udział w mobilności do naszego partnera słowackiego – Hotelovej Akademii w Humenne. Zostaliśmy powitani bardzo serdecznie, nasza współpraca okazała się owocna. Uczestnicy zaprezentowali swój region oraz charakterystyczne elementy kultury kujawskiej: taniec, muzykę, historię, folklor. Głównym komponentem przedsięwzięcia było poznanie smaków kuchni polskiej i słowackiej, a nasza młodzież współpracując z rówieśnikami ze Słowacji przygotowywała potrawy na każdą porę roku z wykorzystaniem nowoczesnych metod i technik kulinarnych w gastronomii.
Misją młodzieży Zespołu Szkół RCKU było zwrócenie uwagi młodym ludziom na edukację ekologiczną, związaną z problemem marnowania żywności, prowadzeniem zdrowego stylu życia, a jednocześnie ukazanie jak najkorzystniejszych rozwiązań. Nasi uczniowie z sukcesem realizowali działania nabywając kompetencje w zakresie kształcenia ogólnego, poszerzali wiedzę językową, wykorzystywali technologie informacyjno-komunikacyjne w czasie współpracy, zwiększyli umiejętności interpersonalne, a przede wszystkim mieli możliwość współpracy w grupie międzynarodowej.
Fundamentalnymi rezultatami jakie uzyskała młodzież są: przepiśnik, zawierający wskazówki do przygotowywania potraw w języku polskim, angielskim, słowackim oraz zasady przechowywania żywności, „Dziennik z podróży” stanowiący wyraz niezapomnianych wydarzeń, wspólnych przeżyć, piękna pamiątka z tej przygody, film oraz zdjęcia prezentujące pobyt. Uczestnicy projektu otrzymali także certyfikaty potwierdzające odbycie mobilności.
Uczniowie godnie reprezentowali szkołę na arenie międzynarodowej. Jesteśmy dumni z ich zaangażowania oraz wysiłku jaki włożyli w realizację tej inicjatywy.